Отшумело, отгремело 23 февраля. Стала ясно проглядывать следующая дата – 8 Марта. И у многих мужчин начались мучения в поисках подарка для любимой. И многие женщины стали гадать, а что же ей подарит любимый. Предлагаю купить кофеварку и предсказываю сценарий начала праздничного утра.
_____________________________ ___________________
Мужчина просыпается первым и идёт на кухню. Там его уже ждут кофеварка рожкового типа, кофе молотый, две чашки, (побольше для него, поменьше для неё), молоко (обязательно в тетропаке), турка, сахар и чайная ложечка.
В ситечко, вставленное в холдер (рожок), насыпаете четыре – пять чайных ложек кофе, чтобы полностью заполнить его. Для того, чтобы удалить излишки кофе, достаточно нескольких осторожных постукивание по боку холдера.
После этого с помощью темпера порошок прессуется — на него нужно надавить и немного прокрутить темпер (т.н. полирование таблетки). Надавливать на темпер нужно с небольшим усилием так, чтобы сама таблетка оказалась достаточно плотной. Это надо для того, чтобы вода не лилась через кофе, а просачивалась. Проверить правильность приготовления кофейной таблетки просто — достаточно перевернуть холдер, и если она не выпадет из него и порошок не начнёт высыпаться, значит, все в порядке.
В чашки насыпаем сахар по вкусу. Я в свою (большую) ложу 3 чайных ложки, для неё 2 чайные ложки.
Включаем помпу и наливаем кофе. При этом перемешиваем сахар, чтобы он растворился
. Кофе не доливаем до краёв чашек миллиметров 8 – 10. В итоге должен получиться напиток, обладающий однородной, золотисто-ореховой, но при этом не слишком светлой пенкой (крема). Именно крема считается показателем качества кофе, и если её цвет может варьироваться в зависимости от состава кофейной смеси, то толщина пенки в любом случае не должна быть меньше 2 мм, а плотность быть такой, что в первые минуты после приготовления разрывы в пенке (образующиеся при помешивании кофе ложечкой, например) затягиваются. Мы получили кофе эспрессо.
И вот теперь самая ответственная часть работы, так как мы будем делать не эспрессо, а капучино.
К А П У Ч И Н О! (Капучино или капуччино (итал. cappuccino — по произношению напоминает «маленькая чашка») — кофейный напиток итальянской кухни на основе эспрессо с добавлением молока и молочной пенки. Традиционно капучино подаётся в предварительно прогретой фарфоровой чашке, которая сохраняет тепло дольше, чем стеклянная). Причём делаем капучино с такой пенкой, которую вам не приготовят ни в одной кофейне.
В турку наливаем молока. Количество зависит от величины турки. Я в свою наливаю чуть больше половины. Замечу, что если молока будет мало, то пенка получится очень жидкая. Если будет много, то пенка получится очень хорошая, плотная, но молоко не войдёт в чашки
Подносим турку к панарелло ( насадка на трубку для выдачи пара в кофемашинах для приготовления эспрессо. Используется для создания пышной молочной пены для капучино, латте и других напитков) и начинаем взбивать молоко. Для этого просто открываем кран подачи пара.
Получаем жиденькую пенку, которая, не помещаясь в турке, стремится вылиться через край.
Прикрываем кран подачи пара и ложечкой раскладываем пенку по чашкам. По две ложечки в каждую чашку. Поскольку место освободилось вновь открываем кран подачи пара и опять взбиваем пенку.
На этот раз пенка получается погуще. Но вновь пытается сбежать, а мы вновь её ложечкой по чашечкам. И в третий раз повторяем операцию. Чем дальше – тем пенка плотнее. И так до тех пор, пока молоко не закипит.
А вот теперь нам пригодится наш недолив 8 – 10 мм. Оставшееся в турке молоко (очень даже горячее) мы доливаем в чашки. Молоко, заполняя оставшееся пространство, поднимает пенку И вот что получается в итоге.
Теперь берете чашечку капучино для неё
и несёте в спальню.
Конечно, можно посыпать пенку сверху шоколадной крошкой, можно крошкой кокоса, можно … Это уже ваши фантазии. Главное запомните о побочном эффекте: 8 марта закончится, а кофе вы будете продолжать подавать в постель. И самое главное – благодарность её не будет иметь границ.
Да, чуть не забыл. Кофе для себя, любимого.
Комментарии (65)
AnVas
Freeway
Вареный кофе!
Капучинноо!!!
*потекли слюнки
Dobrovolec
mrachelo
angry_hungry
я, например, работаю скорее всего
Shadow
mrachelo
Почему? Чем оно хуже/лучше обычного?
Dobrovolec
То молоко, которое не в тетропаке, не дает пенки. С чем это связано, не знаю. Но только тетропак или свежее от коровки дает хорошую пенку. Кстати, жирность молока на качество пенки практически не влияет.
AnVas
plushka
Dobrovolec
vetchi
plushka
vetchi
plushka
vetchi
iBolit-TLT
И красиво, и аппетитно!
Только вот, как будет чувствовать себя, проснувшаяся, неумытая женщина на фоне Вашего кофейного шедевра?
Когда-то, одна очень пожилая жещина, коренная ленинградка, учившаяся ещё на Бестужевских курсах, сказала: «запомни, девочка: хочешь долгой семейной жизни — всегда поднимайся раньше мужа!»
Так может лучше подать это великолепие, как десерт, в романтический ужин? :)
Visson
У меня мой благоверный даже в выходные позже 8 не встает))
kira
Visson
kira
Задернуть шторы поплотнее. Включить
И романтично, и полумрак.
AnVas
и вот такой еще хочу
Shadow
mrachelo
kira
Отсюда и многочисленные результаты! )))
Visson
kira
Не «из жизни голубей»! :))
Visson
kira
Visson
Dobrovolec
если жилплощадь позволяет
Shadow
это же первый шаг к безолкогольному пиву!
plushka
сначала секс — а потом разошлись по своим спальням )
Shadow
plushka
Умница! Прямо какое-то буржуазное мышление!
М-да, породу не вытравишь, у Вас в роду каких ханов не наблюдалось!? :))
Visson
Shadow
А когда она проснувшись от аромата кофе радостно улыбнется то хоть картину пиши.
AnVas
Если бы все мужчины так размышляли… )))
Visson
Права коренная ленинградка — муж не должен ни через 10, ни через 20, и тем более 30 лет совместной жизни увидеть вдруг неумытого, нерасчёсанного и без макияжа, заспанного и помятого дикобраза.
Старый анекдот: Невеста на следующий день после свадьбы, потягиваясь в постели:«Какое счастье, что теперь не надо с утра краситься, наряжаться, и воообще можно не думать о диете, о фигуре, цвете лица. Можно наконец расслабиться и наслаждаться жизнью»
55555
я бы попросила не обобщать)))
kira
И не накрашенная страшная, и накрашенная.
AnVas
Нет, это классно!
Я ЗА обеими руками! :)
BlackCat
Вот интересно, как бы ощутить ту грань, когда эта реальность (вдруг!) начинает изменяться?
И замечательное количество переходит совсем в иное качество, где кофе заваривают уже какой-то другой… ))
Visson
AnVas
Visson
мордойлицом, то и кофе ей нести с каждым разом хочется все меньше и меньше. И заметны тогда все опухлости, помятости, морщинки. И красоты той доброй и своей не видно совсем!От женщины зависит очень многое. Вот как-то так…
BlackCat
Чтобы не портить всеобщую кофейную идиллию, промолчу. ))
Visson
BlackCat
AnVas
mihail
Dobrovolec
Shadow
Dobrovolec
Shadow
Derbenev
Visson
Ivanka
Visson
AnVas
Надо напугать так, что смеялась, не переставая??
Ghost
Мужчины, представив что нужно вставать раньше, нашли отмазку про вечную занятость, про работу, и что одна сигарета заменяет две чашки кофе.
Женщины, поняв что мужчины не горят желанием покупать кофеварку, нашли отмазку про отсутствие макияжа и про отсутствие отдельной спальни. И только Dobrovolec и BlackCat согласны на кофе в постель и ждут 8 марта.
AnVas
mrachelo
AnVas
mrachelo
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.