Вы пользуетесь устаревшей версией интернет браузера, администрация сайта TltTimes не гарантирует корректную работу сайта в Вашем браузере. Скачайте последнюю версию любого популярного браузера:
— 1 способ. Хапом (можно вилами) захватываете рыбину из косяка кеты или горбуши, и резким движением выбрасываете её на берег. Рыбе 7 лет, она отжила своё и почти спит, осталось отложить икру и конец. Икру скидываете в рюкзак и несёте домой. Там икру пропускаете через грохотку, установленную над ванной, и тщательно промываете в проточной холодной воде. Затем черпаете дуршлагом и опускаете икру в готовый охлаждённый тузлук (рассол из воды предельно насыщенной солью)не более, чем на 3 минуты. Чтобы не пересолить, начните пробовать икринки уже через 2 и 2,5 минуты. Икра готова! Выньте её дуршлагом, как только тузлук стечёт, выкладывайте партию на расстеленную на столе марлю. Обмакнув руки в холодную чистую воду, осторожно распределяете икру по марле, периодически опуская руки в воду, чтобы смыть налипшие пустые оболочки. Очистив таким образом икру, выкладываем её на блюдо и подаём к столу к отварной картошке и к тушёной морской капусте.
— 2 способ.Покупаем в ОКЕЕ развесную икру (любую) Если икра солоноватая. то опустите её в прохладную воду на пару минут или промойте под проточной водой, затем разложите на марле и очистите от пустых оболочек (из 1-го способа)
Если икра горчит, то воду замените на некрепкую заварку.
Если икру остаётся только выбросить, но жалко — замените воду молоком. Вид икры улучшится, но вкус будет не икорный.
Выкладываем в тарталетки и подаём к столу.
P.S. Грохотка это приспособление, похожее на большую теннисную ракетку, с ячейками сетки примерно 0,5 см. Применяется для очистки икры от плёнки.
Новогодняя байка!
Однажды в студённую зимнюю пору… 31 декабря раздался звонок в дверь, на пороге ждал сюрприз — гости, успевшие прилететь самолётом к НГ-нему празднеству:)
Пока гости с дороги приводили себя в порядок, я рассматривала гостинцы и подарки
Тут приехали ожидаемые друзья, а следом за ними вошли и начали всем вручать подарки
Дед Мороз очень удивился, когда я подарила и ему подарок — пряничный домик
Так в кругу родных и друзей я проводила Старый год
Взяв с собой шампанского, закусок и торт
Мы поехали в гости
Потом ещё в гости
Потом стало темно и наступил Новый год! Утро было безлюдным и мы покатались по городу
Все права на материалы, находящиеся на сайте , охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе,
об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на сайт
обязательна. (Условия ограниченного использования материалов)
Комментарии (10)
55555
Radaeva7
55555
Констатация факта, основанная на количестве отзывов за три дня.
nazxul
Beashen
Виктор Николаевич сроду платьев не носил, если что.
Djim
55555
Ivanka
Santa
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.