о проекте

войти | регистрация

  
 

 
 
 

персоны

  
 

gibdd
 
 

тема

  
   
 

топ блоги

  
 

Экспертное мнение

 126.60

Сейчас скажу

 73.87

Активный отдых

 59.33

IT-баранки

 48.50

Выборы. Конкурсы. Розыгрыши.

 46.71

Вкусная жизнь

 43.03

Додыр

 39.58

Полит просвет

 35.49

Выборы мэра Тольятти-2012

 34.76

Развитие Тольятти

 33.03


Все блоги

 
 
 
 

Вкусная жизнь

 
Блог о культуре еды и питья. А так же об оригинальных блюдах и напитках разных стран мира ресторанной индустрии Тольятти
 

Выбираем продукты питания... А выбрать не из чего...

Не так давно посмотрела достаточно старую передачу где говорилось, что у молока в нашей стране нет четких рамок качества. Поэтому большинство коров на фермах больные, а мы этим «больным молоком» питаемся.


И лучше не забивать этим голову, начинаешь думать, а что мы едим вообще?

Беру в руки молочную пачку — написано: Молоко! и чуть ниже… молочный напиток! Состав: сухое молоко…

Этикетки зачастую не соответствуют действительности.
Особенно нравится: ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ — и кидаются все мечтающие похудеть. А на самом деле благодаря чему добиваются диетического продукта?
Например майонез! Высококалорийный майонез состоит (ну по крайней мере должен) из яичных желтков, уксуса, горчицы, растительного масла и специй. Как можно из всего вышеперечисленного убрать калории, кур не кормить?
Вот и получаются майонезы низкокалорийные с запахом уксуса. Убрали «лишнее калорийное» масло, лишние калорийные яйца и добавили водички. Жидко получилось, добавили загустители, и потом. Яйца могут храниться неделю во взбитом состоянии. Тут уже добавили консервантов, да побольше…

Особенно убивает этикетка — Постный майонез! Значит главным продуктом майонеза-яйцами, там даже не пахнет? Боже, из чего он?

А сливочное масло, ЛЕГКОЕ И МЯГКОЕ, МАРГАРИНОМ НАЗЫВАЕТСЯ. Нормальное сливочное масло не может быть «легче» 70% жирности.

На черном хлебе часто пишут — постный продукт, источник клетчатки! Но традиционно в рецептуре и так не было жиров и белков животного происхождения, а ржаной хлеб и так содержит в себе клетчатку.

А надписи на растительном масле: НЕ СОДЕРЖИТ ХОЛЕСТЕРИН! ОБОГАЩЕН ВИТАМИНАМИ А и Е. Но растительное масло не может содержать холестерин, но холестерин может быть только в жире животного происхождения.

Особенно меня напрягает когда пишут НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ! При этом в составе из натурального яичный порошок и сода.

А уж представляю сколько «забывают» писать.

И что мы едим?! Лучше не думать…
  Продукты питания, обман на продуктах питания
 Мне нравится +7.00 Мне не нравится Автор: Chocolat 12 июля 2011, 14:50 Комментарии 24 

Комментарии (24)

+
+1
Почём фунт лиха?
avatar

Gertruda

  • 12 июля 2011, 15:02
+
0
Главное, не что, а где покупаем. Например в ОКЕЙ ;))
ЗЫ. Не является рекламой, просто нравится.
avatar

emelya

  • 12 июля 2011, 15:07
  • ↑
+
0
А зачем кидаться на диетическое?
Если кому хочется диеты: черный хлеб + вода.

А читать все же нужно и состав, и срок годности (обязательно) и условия хранения.
Для себя сделала вывод: чем меньше срок хранения продукта, тем продукт натуральнее.
Если на продукте написано «без консервантов», «без гмо», «без красителей» и т.д., стараюсь такие не брать, значит, там как раз все это есть.
avatar

Dobrovolec

  • 12 июля 2011, 15:06
+
+1
при чем пишут не «ГМО» а «ГМ! и яблочко)
avatar

i-happiness

  • 12 июля 2011, 15:09
  • ↑
+
-1
А это что значит?
avatar

Chocolat

  • 12 июля 2011, 15:10
  • ↑
+
+1
вместо О — яблочко. Наверное, ничего не значит, просто развод.
avatar

i-happiness

  • 12 июля 2011, 15:40
  • ↑
+
0
Именно «без ГМО». Например, на шоколаде dovе.
avatar

Dobrovolec

  • 12 июля 2011, 15:11
  • ↑
+
0
Все правильно, нужно читать что написано. Колбасу вот почти не едим. там состав — жесть.
avatar

Gertruda

  • 12 июля 2011, 15:14
+
0
Самые распространенные ГМ культуры – это соя, кукуруза, пшеница, свекла, табак, хлопок, рапс (масличное растение), картофель, клубника, овощи.
avatar

Chocolat

  • 12 июля 2011, 15:14
+
-1
Перечень продуктов, где могут быть ГМО:

1. Соя и её формы (бобы, проростки, концентрат, мука, молоко и т. д.).
2. Кукуруза и её формы (мука, крупа, попкорн, масло, чипсы, крахмал, сиропы и т. д.).
3. Картофель и его формы (полуфабрикаты, сухое пюре, чипсы, крекеры, мука и т. д.).
4. Томаты и его формы (паста, пюре, соусы, кетчупы и т. д.).
5. Кабачки и продукты, произведённые с их использованием.
6. Сахарная свёкла, свёкла столовая, сахар, произведённый из сахарной свёклы.
7. Пшеница и продукты, произведённые с её использованием, в том числе хлеб и хлебобулочные изделия.
8. Масло подсолнечное.
9. Рис и продукты, его содержащие (мука, гранулы, хлопья, чипсы).
10. Морковь и продукты, её содержащие.
11. Лук репчатый, шалот, порей и прочие луковичные овощи.

Полезно также запомнить названия некоторых фирм, которые, по данным государственного реестра, активно используют в своей продукции ГМО:

Kelloggs (Келлогс) — производит готовые завтраки, в том числе кукурузные хлопья
Nestle (Нестле) — производит шоколад, кофе, кофейные напитки, детское питание
Heinz Foods (Хайенц Фудс) — производит кетчупы, соусы
Hersheys (Хёршис) — производит шоколад, безалкогольные напитки
Coca-Cola (Кока-Кола) — Кока-Кола, Спрайт, Фанта, тоник «Кинли»
McDonalds (Макдональдс) — сеть «ресторанов» быстрого питания
Danon (Данон) — производит йогурты, кефир, творог, детское питание
Similac (Симилак) — производит детское питание
Cadbury (Кэдбери) — производит шоколад, какао
Mars (Марс) — производит шоколад Марс, Сникерс, Твикс
PepsiCo (Пепси-Кола) — Пепси, Миринда, Севен-Ап.
avatar

Chocolat

  • 12 июля 2011, 15:16
+
0
А я ем все :) В силу того, что по характеру для противоположного пола совершенно неинтересен, то завести спутницу жизни и потомство мне не грозит. Потому мне совершенно по барабану как отражается ГМ-продукты на будущих поколениях. Так что, если принесли домой продукт, прочитали, что он генно-модифицированный — можете отдавать мне )))
avatar

LazyCat

  • 12 июля 2011, 15:25
+
0
Это что за характер то такой, Что не интересен «по характеру»??? Еще пойму, коль скажешь мол вешу 200кг и воняю тухлой рыбой, а то харааактер…
avatar

Gertruda

  • 12 июля 2011, 15:28
  • ↑
+
0
В моем характере есть две самых ужасных черты с точки зрения женщины — инфантильность и пассивная жизненная позиция. С такой комбинацией о женском обществе можно забыть ))
avatar

LazyCat

  • 12 июля 2011, 18:30
  • ↑
+
0
И я такой же, брат ;)))
avatar

emelya

  • 12 июля 2011, 18:36
  • ↑
+
0
Хороший материал, относительно диетических продуктов!
olivagift.ru/about/news/pravilnoe-pitanie-u-nas-net-alternativy-
avatar

Viktoriya

  • 12 июля 2011, 23:54
+
+1
Нет, ну постный майонез — это нонсенс!)) Да и вообще его желательно делать самому — вкуснее будет и есть можно в полной уверенности, что нет всяких «Е-шек».

А если пишут «без консервантов», то скорее всего речь идет о пастеризованных или стерилизованных продуктах. Не смертельно, хотя часть витаминов в этом случае уже «мертва».
avatar

Halo

  • 13 июля 2011, 04:08
+
+1
чего из этого делать такую уж ужасную проблему? Это попахивает нетолерантностью. Ведь многие люди не могут себе позволить натуральные продукты, а вред от различных ГМО добавок, усилителей вкуса или консервантов — не доказан. Мало того, многие ученые, наоборот, считают, что ГМО-продукты полезней, питательней и качественней, чем натуральные.
Я так полагаю, если есть у человека возможность покупать натуральные продукты — пусть платит деньги и покупает их. А критиковать и, тем самым, мешать распространению продуктов для не таких богатых людей — ни к чему. Это все равно, что хвастаться перед детдомовским мальчиком с потрепанной машинкой в руках, своим крутейшим радиоуправляемым джипом, и рассказывать ему, какая его машинка меденная, из какой токсичной пластмассы она сделана, да и вообще — гавно…
И нечего критиковать производителей, которые, по понятным причинам (именно из-за таких вот ничем не обоснованных нападок) и пишут предупреждение о консервантах и ГМО мелким шрифтом на упаковке. Но ведь пишут же! Никто ничего не скрывает — себе дороже, законодательство у нас в этом плане — суровое. Уж поверьте.
или вы возмущаетесь тем, что по цене ГМО вам не продают натуральных продуктов?
avatar

syamin

  • 13 июля 2011, 12:00
+
0
Только вот под вывеской: «натуральное» и с ценой в несколько раз дороже может оказаться все тот же плохой продукт.
avatar

Dobrovolec

  • 13 июля 2011, 12:20
  • ↑
+
+2
Если Вы про ГМО, то не может. производителям просто не выгодно не указывать в составе все эти компоненты. Так как штрафы за это дело — достигают очень больших размеров, а скрыть — практически нереально. любой потребитель в роспотребнадзоре может любой продукт подвергнуть экспертизе, если сомневается в его качестве. Производителю выгоднее потерять часть потенциальных покупателей, но указать полный состав продукта, чем не указывать или вводить покупателя в заблуждение. а потом столкнуться со штрафами. Это мне говорили и представители самарского роспотребнадзора, и представители торговых компаний, как крупных, так и мелких. Ритейлинговые сети, к тому же, где отоваривается около 80% населения, не сотрудничают с сомнительными производителями, у них есть свой отдел контроля качества поставщиков и если они заметили брак или нарушение в указании состава продукта, то они сообщают в роспотребнадзор и прекращают отношения с поставщиком.
Нет, ну конечно, нарваться можно на что угодно. если брать ту же колбасу без этикетке на рынке у какого-нибудь нерусскоязычного торговца… Но, думаю. о дураках же мы речь не ведем, правда?
avatar

syamin

  • 13 июля 2011, 13:34
  • ↑
+
0
Женя, привет! Если несложно — стукни по внутренней переписке мне :)
avatar

PINGvin

  • 13 июля 2011, 13:38
  • ↑
+
0
Максим, привет! А я не знаю как… :(
avatar

syamin

  • 13 июля 2011, 14:23
  • ↑
+
0
вверху справа рядом с твоим никнеймом белый почтовый конверт. кликни на нем — попадешь на страничку с двумя вкладками — «переписка» и «написать письмо». жмешь — написать письмо и в качестве получателя пишешь — PINGvin. :) погутарим маленько
avatar

PINGvin

  • 13 июля 2011, 14:26
  • ↑
+
0
Вроде как и обязан, но если не изменяет память, было что-то про пельмени, которые не с мясом, а непонятно с чем. Там по госту (или по ту) они прошли, а потом в них начали добавлять непонятно что, хотя в составе были указаны натуральные ингредиенты.

Если не про ГМО, то идем на рынок, выбираем лоток с бабушками-дедушками, торгующими овощами со своих огородов и дач. Не все честно привозят свое выращенное, некоторые едут на оптовку, закупают те же китайские или чьи еще овощи и продают их как «с огорода».
avatar

Dobrovolec

  • 13 июля 2011, 13:38
  • ↑

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
  
 

 

Прямой эфир

  
 
Весь эфир | RSS
  
 

Тэги

  
 
 

 

  
             
 

Войти

Регистрация

Разделы

Новости

Блоги
Персоны

Газета

Блоги

Коллективные

Персональные

Инфо

О сайте

Правила

Соглашение

Услуги

Реклама

Партнерская программа

          
             
 

Все права на материалы, находящиеся на сайте , охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на сайт обязательна. (Условия ограниченного использования материалов)

Разработка сайта:

    

Дизайн: Грасмик Александр

Движок: LiveStreet