В холодильнике стоял стакан малины и нервировал меня!
Малина — это такая беспокойная ягода, чуть забыл про нее, а она уже испортилась…
Сегодня решила ее пристроить, и испечь сметанный пирог с малиной
Итак:
Мука — 120 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар — 120 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 200 г
Миндаль (перемолотый) — 100 г
Малина — 1 стак.
Шоколад черный — 100 г
Сливки (33%) — 50 г
Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить растопленное, но охлажденное масло, сметану, хорошо перемешать, всыпать муку с миндальной крошкой и разрыхлителем.
В смазанную форму укладываем тесто, малинку, тесто, малинку, тесто.
Выпекать при 180 г 30 мин (проверяем по своей духовке!).
В оригинале надо было еще полить глазурью, но у меня не было составляющих.
Пока печется пирог, сливки довести до кипения, залить поломанный шоколад, хорошо перемешать до полного растворения шоколада.
Покрыть остывший пирог глазурью.
Комментарии (47)
zagato
Gertruda
Lada
kivi150
Lada
kivi150
Lada
kivi150
тоже нет, ем малину, вот и весь сказ, пятница :)))))
Lada
kivi150
Спасибо за рецептик!
BlackCat
Chocolat
BlackCat
Lada
BlackCat
Lada
Lada
BlackCat
Lada
mihail
Lada
Ой, БлэкКэт обидится на меня за такие слова :(
mihail
Lada
BlackCat
BlackCat
— Ты что с ума сошел? А в чем же? (С) «Малыш и Карлсон»
:))
zagato
Да. когда он есть, то не в нем, а когда нет....:)(С)
Lada
mihail
Lada
kivi150
Lada
emelya
Lada
emelya
Lada
emelya
Lada
Как например, топографический кретинизм! ;)))
emelya
Lada
Кому как! )))
: Р
emelya
i-happiness
Chocolat
i-happiness
woken
vassa
Chocolat
BlackCat
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.