А вы как относитесь к чипсам?
24 августа 1853 года Джордж Крам – темнокожий шеф-повар ресторана при отеле Moon's Lake Lodge в городке Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк) впервые приготовил картофельные чипсы.
Один посетитель отказался от поданного ему жареного картофеля, заявив, что брусочки нарезаны слишком толсто. И тогда Крам настриг картофель ломтиками бумажной толщины и, присыпав солью, обжарил их до хруста в кипящем масле.
К удивлению повара клиент пришел в восторг от нового блюда. Вскоре «саратогские чешуйки» (Saratoga Chips) завоевали популярность и стали фирменным блюдом в заведении. В 1860 году Крам открыл собственный ресторан, на столах которого всегда стояла корзина с картофельными чипсами.
В 1890 году торговец из города Кливленда Уильям Тэппенден начал продавать чипсы из фургончика на улице. Они подавались покупателям в бумажном кульке, украшенном рекламой заведения Тэппендена.
В 1926 году Лора Скаддер предложила упаковывать чипсы в вощеную бумагу. В результате отпали проблемы связанные с хранением и перевозкой на дальние расстояния. К тому же и продавцам уже было меньше работы: покупатели могли сами брать пакетики со стойки магазина.
В конце 1950-х годов чипсы стали самым часто рекламируемым продуктом на американских телеканалах. В 1970 жареной картошки впервые было продано более, чем на $1 млрд.
Чипсы стали одним из самых распространенных и любимейших продуктов. Появились чипсы из моркови, свеклы, редьки, гурманы оценили чипсы из яблок, груш и экзотических фруктов.
Комментарии (21)
не ем, и никому не советую)
ZipMan
slavasmirnov
Поддерживаю, сам в то время такие ел, вку-у-усно! И проблема с маслом была, это точно :))
de_Gauss
slavasmirnov
Lada
Но регулярно их употребляю.
:))
gav
fynjy
slavasmirnov
de_Gauss
Молоко люблю почти со всем, но мне мама говорила что нельзя есть с селедкой и огурцами… хоть в чем то до сих пор послушен))
fynjy
Lada
fynjy
))
Lada
И помню в детстве чипсы «Московский картофель», кажется назывался, брусочками был порублен))) Вкуснотиииища! Сечас таких нет.
А все, кроме Лэйса, из пюре сделаны. Поэтому остальные не нравятся.
BlackCat
fynjy
: Р
emelya
на неизвестных мне всегда смотрю состав…
fynjy
: Р
Согласись, что закусон суперский? :))
emelya
да и смотря что закусывать…
вот пробовал пелядь… ммм… вкусная рыбка
fynjy
BlackCat
Krasav4ik
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.