В разговоре с ней выявилась вот такая проблема:
Муж не делает ничего по дому.
Что самое интересное, вначале их семейной жизни- Муж был точно таким же! Он как не умел так и не хочет готовить, убираться.
Женская логика.
Он ничего не делал. и теперь не делает.Но раньше было нормально, а сейчас ужас, летящий на крыльях ночи)))))
Суть то в чем?? Это просто мозга взрыв)))
Лучшая выпечка получается, если дождаться не только разморозки теста (как советуют на упаковке), но и чтобы тесто поднялось. Тогда выпечка будет мягче, и будет еще такой несколько дней.
Вот жеж.Бегаешь зимой по заснеженному лесу, следы ищешь, попробуй найди еще… весь в поту… а найдешь следы, надо еще и догнать))
А тут сам из лесу вышел лосяра)))
консистенция теста тут ни при чем. у хинкали довольно водянистая начинка, так что тесто попросту размокает и расползается под воздействием влаги, если передержать.
хотя если использовать шоковую заморозку, чисто теоретически можно и успеть, наверное.
ну на фарш ушло около 40 минут, думаю.
Тесто, раскатка, начинка, залеплялка — еще столько же
но так как вы делали вдвоем ты фарш, а супруга тесто то есть у вас эти 40 минут были параллельные.
То есть не 40+40??))
еслита тогда очень быстро скажу я тебе__))
а если одному то конечно долго…
а 15 минут не мало? я всегда варю хинкали 25-30 мин
Читала сегодня с работы Таймс, там Хикс про хинкали писал
Читают, это всегда приятно)))
Поэтому, помянув Хикса… ммм… добрым словом
НУ, хорошо, что добрым словом то))))А то уж и не знаю, писать следующий опус или нет))))А то мало ли какие силы стоят за тем или иным кафе)))))))))))))))))))
Теперь, по существу.За пост все мои плюсы.За рубленое мясо -отдельно!
Молодца, Тень!
Ты вот мне скажи, сколько времени ушло целиком на готовку: от лепки и фарша до вынимания из кастрюли:::
Все права на материалы, находящиеся на сайте , охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе,
об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на сайт
обязательна. (Условия ограниченного использования материалов)
hicks