Высоко в предгорьях Гималайских гор, в центральном Непале охотники за медом из племени гурунг дважды в год, рискуя жизнью, взбираются на крутые утесы скал, чтобы забрать мед у самых крупных и опасных пчел в мире. В этой местности люди стали собирать мед примерно 12 тысяч лет назад, а навыки, необходимые для поддержания этой древней и священной традиции, на протяжении сотен лет передаются из поколения в поколение.

Собирать мёд идут практически все мужчины. Но сама добыча — это прерогатива стариков. Они ещё шутили, мол молодым пахать надо, а старик, что старик, если что то случиться, то пусть это будет старик а не молодой и сильный мужчина…

В первой группе идут люди, которые несут всё что нужно для спуска по скалам, а именно плетённые верёвки и канаты и вырезанные из дерева лестницы. До того как придут все участники, канаты замочат в воде и будут превращать в лестницу.

В наше время высоких технологий, есть разное оборудование для альпинизма. А тут всё ручной работы. Замачивался канат не больше часа.

В мокрый канат непальцы вставляли деревянные палки — ступеньки будущей лестницы. Потом их крепко связывали. Чем? Самодельными верёвочками которые тут же сами и делали из растений.

Изготовление этих самых верёвочек

Когда лестница готова, её несут к месту под ульи. Там уже начали разжигать костры, дым от которых отгоняет пчёл.

Около 15 минут после того как начали дымит, пчёлы в ярости летали вокруг и кому то досталось. Но потом они ослабевают и уже можно более — менее безопасно работать и приближаться. Непальцам один два или даже больше укусов пчелы не страшен, у них уже видимо выработался имунитет, нам же укус пчелы доставит массу неприятностей. Если приглядеться, можно в верху на белом фоне увидеть массу мелких чёрных точек… Это не грязь на матрице.

Сверху, над тем местом где есть ульи, привязывают верёвку и кидают вниз. Там к ней привязывают лестницу, и таким образом она оказывается протянута у нужного места.

Вот так вот они и собирают мёд.

Они берут с собой те же инструменты, что и их предки, — ручные веревочные лестницы и длинные острые бамбуковые шесты, которые они используют, чтобы аккуратно отколоть соты с медом и поместить их в висячие корзины.

Корзины с «добычей» спускают вниз, где мед выжимают из сот, не прибегая к его термической обработке.

Дикие пчелы в Гималаях относятся к семействам Apis Laboriosa и Apis Dorsata и отличаются необычайно крупными размерами — их длина может достигать трех сантиметров.

Собранное на скалах «сладкое золото» — это органически очень богатый мед. Благодаря особым компонентам, которые эти пчелы собирают весной, весенний гималайский мед стоит особенно дорого.

Взобравшись по шатким лестницам наверх, охотники за медом прогоняют пчел из ульев при помощи дыма и забирают свою сладкую добычу. Опасность этого занятия сложно недооценить. Помимо риска падения, охотники отбирают мед у самых крупных пчел в мире.

Несмотря на все меры предосторожности, полностью избежать укусов практически невозможно.

Еще несколько карточек






Несколько слов о Гурунги:
Это тибето-бирманский народ, живущий преимущественно в центральном и западном Непале (к западу от долины Катманду), а также в незначительном количестве в Бутане и Индии.

Сегодня численность этого этноса — чуть более 600 тысяч человек.


Статья сверстана на основании следующих источников: 1, 2 и 3