нет конечно, какие могут быть обиды, в те времена была совсем другая культура питания, и ещё раз обращаю Ваше внимание, что это КОНКУРСНОЕ блюдо, и сравнивать его с блюдом, входящим в ассортимент любого заведения массового питания нельзя…
Это конкурсное блюдо, входящее в состав 3-х шагового меню. К нему предполагается холодная закуска и десерт. Здесь свои правила и свои требования. Данное блюдо имеет вес 220 грамм. И я Вас уверяю, это достаточно… :)
Всё когда то бывает впервые… :), все компоненты блюда очень хорошо сочетаются по вкусу, а глазированный шалот это последний штирх во вкусе всего блюда… :)
Да, конечно, и так может быть, здесь каждый творец своего блюда, у каждого своя изюминка, главное, что бы окружающим это нравилось и Вы получали от этого удовольствие, как от процесса, так и от вкуса… :)
Большое спасибо за добрые слова в адрес нашей команды… У нас сейчас 4 пункта питания, и это не 5, 9 квартал и Центральный район. Пока мы не планируем расширяться, я всё таки за качество, а не за количество, но мы учтём Ваши пожелания, и будем рады видеть Вас у нас… :)
Будет организовано приготовление и подача конкурсного блюда 21 мая 2013 г. в нашей студии, с 12:00-13:00, заявки принимаются до 20.05.13., включительно
Каждый сам решает, где ему учиться, у кого учиться и чему учиться, профессиональное учебное заведение, это только первая ступенька долгого процесса обучения…
Добрый день, уважаемые гости!
1. Название конкурсного блюда — Стейк из курицы; куриный крокет; кнедлик фаршированный брокколи; морковное пюре; пассированные грибы на сливочной пене; глазированный шалот в бальзамической карамели
2. Надо просто учиться, и с опытом приходит скорость…
Все права на материалы, находящиеся на сайте , охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе,
об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на сайт
обязательна. (Условия ограниченного использования материалов)
eigrushina